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Häufige Fragen

Was genau bekomme ich für ein Achtel?

Einen Querschnitt durch das ganze Rind: Kurzbratstücke aus Rücken und Hüfte, Braten und Rouladen aus der Keule, Gulasch und Schmorfleisch aus Bug, Hals und Wade, Hackfleisch aus dem Verschnitt sowie Suppenfleisch, Beinscheiben und Knochen. Ein Achtel wiegt meist 20 bis 30 kg.

Wie bekomme ich das Fleisch übergeben?

Küchenfertig zerlegt in einer Mehrweg-Fleischkiste. Wie Sie es zu Hause portionieren und verpacken, entscheiden Sie selbst – ob eingeschweißt, in Gefrierbeuteln oder Dosen.

Wie viel Gefrierplatz brauche ich?

Ein Achtel füllt gut die Hälfte einer 100-Liter-Gefriertruhe. Planen Sie am Abholtag ein paar Stunden Zeit fürs Verpacken und Einfrieren ein.

Was kostet mich das am Ende?

Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht zum kg-Preis des jeweiligen Termins. Die Anzahlung von 100 € wird vollständig angerechnet. Dazu kommen 10 € Pfand für die Fleischkiste, das Sie bei Rückgabe zurückbekommen.

Kann ich Wünsche zur Zerlegung äußern?

Ja. Geschlachtet und zerlegt wird bei unserem Partnerschlachter, der Sonderwünsche umsetzen kann – mehr Hackfleisch, größere Braten, andere Steakdicken. Melden Sie sich spätestens eine Woche vor dem Schlachttermin.

Ich kann am Abholtag nicht – was nun?

Melden Sie sich früh genug bei uns. Wir frieren Ihr Achtel auf Wunsch ein und lagern es bis zu eine Woche für Sie.

Wie bezahle ich?

Die Anzahlung zahlen Sie online per Überweisung, PayPal oder Karte. Den Restbetrag begleichen Sie bei der Abholung auf dem Hof. Für die Anzahlung ist Barzahlung nicht möglich.

Gibt es auch kleinere Mengen?

Rindfleisch geben wir ausschließlich als ganzes Achtel ab. Honig und Rohwolle bekommen Sie jederzeit in kleinen Mengen, frische Eier täglich direkt am Hof.

Angus-Rindfleisch, Honig, Rohwolle und täglich frische Eier – alles aus eigener Erzeugung.

Ihausener Straße 45
26670 Uplengen (Großsander)
k.bohlen@bohlenbrands.com

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